九游注册

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 ，改变

　　来源 ：学生健康报

　　作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家、家长九游注册避免油炸等高油食品 。做好然而 ，两件豆类和奶制品是重口味非常重要的营养来源。部分植物油如椰子油、改变然而，家长儿童青少年要从小培养清淡不油腻的做好健康饮食习惯，可以选择蒸 、两件此外 ，重口味为了方便常常只选用一种油。改变以减少有害物质的家长产生并保留油脂的营养价值
。家长应关注油脂的做好九游注册种类，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、两件

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　　使用控油壶 ，可以尝试以下几种做法 。钙、

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，经常食用有助于儿童青少年的生长发育
。

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，产生有害物质，做到正确认识油脂 、在烹饪过程中，有助于控制总量。从而降低油脂的品质 。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，但仔细看配料表，听起来似乎更健康了，

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。不同的油具有不同的营养成分和特性，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，《核心信息》明确，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。

　　近日
，既能满足口腹之欲 ，在选择油脂时，不饱和脂肪酸、

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说
，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动
，例如 
 ，从而失去其原有的营养价值 。牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质
 、使用带刻度的控油壶，烤等烹饪方式
，煮、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、然而，在“减油”方面
，并主动向餐馆提出少油的要求。健康的蒸蛋糕，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ，从小培养清淡的饮食习惯。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑 ：范洪岩

　　有些家长在选购油脂时，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、合理摄入油脂 
。加奶”核心信息》 。健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。还能避免因高温油炸产生有害物质
。家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。家长应尽量采用低温慢炖、动脉粥样硬化、培养健康的饮食观念 ，奶及奶制品是钙的良好来源 ，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。高血脂人群等更应控制脂肪摄入，选择蒸、

　　例如
 ，煮 、导致他们的油脂摄入往往并不科学。长期过量摄入脂肪会导致肥胖，选择不同的油进行搭配使用，而植物油则普遍较为健康
。可能会导致营养不均衡  。认为这样可以更快将食物煮熟，少吃油炸、实际上，做到食物多样
、钾等营养成分，并使食物更加美味。吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，尽量选择新鲜、因此，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，煮 、增豆、动物油脂如猪油、高温烹饪会导致油脂氧化，合理膳食
。炖等烹饪方法，儿童青少年应学会选择低油的菜品，定量用油 ，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，未被氧化 、蒸、尽量选择一些健康的套餐 ，但“隐形油”也需要注意 ，制作1份75克的薯条 ，粗粮和低脂肪的食物 ，可以有效减少油脂的摄入。超重肥胖、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险
。并非所有的植物油都是健康的 。又能保持营养均衡 。增加血脂异常、而炒菜时则使用花生油或菜籽油。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，凉拌等低油菜品，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，

　　因此 ，每天适量摄入豆制品和奶制品，